Kaffee - vom Bauern selbst auf der Farm geröstet

- komplett ohne Zwischenhandel -

Wir sind eine Familie, die den Kaffee in Tansania anbaut, verarbeitet, auf der Farm röstet und den Kaffee nach Deutschland bringt. So kannst du dir über die Transparenz, die Qualität, die Liebe zum Produkt und auch den Einsatz vor Ort sicher sein.

Microlots

- spezielle Aufbereitung - besondere Varietäten -

Finde mehr darüber heraus >>

Was für uns zählt sind die Beziehungen - Zur Umwelt. Zum Boden. Aber vor allem zu den Menschen, denen wir durch den Kaffee begegnen


Was für den Sommer - Coldbrews

Coldbrews werden mit kaltem Wasser zubereitet über eine Extraktionszeit von mindestens 12 Stunden.

Perfekt für heiße Sommertage...

Was du bekommst ist ein fruchtig, erfrischender Kaffee und die Zubereitung ist super einfach:

  • 100gr. mittelgrob gemahlener Kaffee (entspricht Mahlgrad für French Press)
  • 1l. kaltes Wasser

Kaffee mit kaltem Wasser übergießen. Gut durchrühren. Gefäß abdecken. Für mindestens 12h in den Kühlschrank stellen.

Fertig.

Danach nur noch extrahieren und schon ist dein erfrischender Sommerkaffee fertig.

Wenn du Lust hast, kannst du ihm auch noch ein kleines Extra geben mit Eiswürfeln, Milch, Pflanzenmilch oder auch Säfte, Zitrone oder Kräutern.

Welcher Kaffee eignet sich für Coldbrews?

Dunkle Röstungen eignen sich nicht so gut. Die werden als Coldbrew schnell zu bitter.

Spezialitäten

Lunji Kaffee - Ganze Bohne

Lunji Kaffee - Gemahlen