Kaffee - direkt vom Bauern
- DAMIT DU WEIßT, WOHER DEIN KAFFEE KOMMT -
Single Origin - Lunji Coffee Farm - Tansania
Ganz neu im Sortiment
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Veränderung
- Wir rösten derzeit in Deutschland. -
Wieso das?
Erstmal Entwarnung: Spezialitätenkaffee aus Tansania bleibt das Herzstück unseres Vorhabens. Die Qualität des Kaffees bleibt exakt die Gleiche und es ist weiterhin der Kaffee, den wir produziert haben.
Wir sind auch weiterhin im Ursprung des Kaffees unterwegs und unser Herz schlägt weiter für Kaffee und die Kaffeeproduktion.
Das geht sogar soweit, dass wir noch mehr lernen wollen, wachsen wollen, nicht stehen bleiben und über unseren Schatten springen wollen.
Deswegen geht es für uns von Lunji weiter in unser neues Kapitel "der Start unserer eigenen Kaffeefarm".
Weil wir weitergezogen sind, können wir leider auch nicht mehr dort rösten. Aber das tut dem ganzen guten Wandel keinen Abbruch.
Dein Kaffee ist weiterhin dein gewohnter, morgendlicher Genuss, deine leckere Konstante. Es ist weiterhin der gleiche Kaffee, nur mit dem Unterschied, dass ihn derzeit die liebe Rösterei Braun für Dich röstet!
Deine Paul und Diana
In dieser Übergangszeit benutzen wir noch weiter unsere Verpackungen, die auch weiterhin die Geschichte des Urpsrungs des Kaffees erzählt, damit wir unnötigen Müll vermeiden.
Kaffee aus Mbeya - Tansania
Welche Röstung passt am besten zu dir?
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stärkere Filterröstung:
- für Filterkaffee mit Milch
- schokoladig, fruchtig
oder geeignet als
helle Espressoröstung:
- für fruchtig, spritzige Espressoshots
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Was für uns zählt sind die Beziehungen - Zur Umwelt. Zum Boden. Aber vor allem zu den Menschen, denen wir durch den Kaffee begegnen
NEUER MICROLOT
Peaberry - Washed
Hört sich komisch an, die Peaberry ist aber tatsächlich eine echte Fruchtbombe
Die Peaberry ist ein noch ungeklärtes Naturphänomen.
Denn anstelle der zwei in der Kaffeekirsche heranreifenden Kaffeebohnen entwickelt sich bei ca. 5-10 % des Kaffees nur eine runde Kaffeebohne in der Frucht - die Peaberry oder auf Deutsch die "Perlbohne".
Das Besondere daran ist, dass sich die Aromen auf eine einzige Bohne konzentrieren, was ein echtes Geschmackserlebnis schafft...
