So haben wir keinen Zwischenhandel in der gesamten Lieferkette.
Dieser Onlinshop kommt der gesamten Farm zugute, und zwar, indem wir den Kaffee jedes Jahr für einen konstanten Preis abnehmen können.
Dieser Preis liegt konstant über dem Weltmarktpreis und ist den steigenden Kosten in Tansania angepasst.
So kann die Farm sicher bessere Löhne bezahlen und in eine nachhaltige Landwirtschaft investieren und kann vor allem beim nächsten Weltmarktpreissturz ihre Angestellten halten.
Noch ein „Wenn“ weniger:
… wenn der Weltmarktpreis konstant höher wäre
… wenn die Umwelteinflüsse keine drastischen Ernteeinbußen brächten
… wenn man sich am Anfang der Kaffeesaison sicher wäre, wie viel der Kaffee nach der Ernte wert sein wird.
Bei konstanten und sicheren Preisen können wir eine Landwirtschaft betreiben, die unabhängiger von Umwelteinflüssen ist -
eine Landwirtschaft, die in Mischkultur angebaut wird, mit Schattenbäumen, in der gemulcht wird und kompostiert, in der natürliche Wasserspeicher auf der Farm sind, die Bäume pflanzt....
So können auch mögliche Wetterextreme gepuffert werden.